Streuobstwiese schafft neue Lebensräume für Tiere

Streuobstwiesen gehören zu den artenreichsten Biotopen Mitteleuropas. Unter den hochstämmigen Apfel-, Birnen- und Kirschbäumen fühlen sich Wildbienen, Schmetterlinge, Vögel und Kleinsäuger gleichermaßen wohl. 

Mit der Pflanzung in der Nähe eines alten Obstbaumbestandes trägt die HAWK zur Bewahrung alter Obstsorten bei und schafft wertvolle Lebensräume für seltene Tier- und Pflanzenarten, darunter:

• Ansitzwarten für Greifvögel
• Nistkästen für Steinkäuze
• Steinhaufen für Echsen
• Hecken für viele verschiedene Tierarten 

Die extensive Unternutzung der Fläche durch Schafweide und ganz ohne Pestizid- und Düngereinsatz sorgt zusätzlich zu den unterschiedlichen Lebensräumen für Vielfalt.

Für die Region hat die Streuobstwiese auch eine besondere Bedeutung. Bereits heute finden öffentliche Führungen und Veranstaltungen statt. 

Bei diesen Veranstaltungen erfahren Interessierte mehr darüber, wie durch intensive Landwirtschaft heute fast verschwundenen Streuobstwiesen wieder nachhaltig bewirtschaftet werden. Es entsteht ein Ort, an dem Wissenschaft, Praxis und die Menschen miteinander ins Gespräch kommen. 

Studierende aus Bolivien besichtigen die Streuobstwiese

Ende September 2025 war eine Gruppe von 10 Studierenden und Landwirt*innen aus Bolivien vor Ort, um gemeinsam mit Studierenden, Lehrenden und Mitarbeitenden der Fakultät Ressourcenmanagement das Konzept zu begutachten. Die Streuobstwiese – und die reifen und leckeren Früchte – stießen auf großes Interesse bei den Südamerikaner*innen. Sie fanden es insbesondere spannend, dass es in Europa alleine über 1000 Apfelsorten gibt.

Noch sind die Bäume jung, die ersten Früchte schmeckten aber bereits. Übrigens gibt es von jeder Sorte nur einen Baum und schon jetzt lässt sich erahnen, was hier in einigen Jahren entstehen wird: ein blühendes, summendes und fruchttragendes Areal, das sowohl die Artenvielfalt als auch das Wissen über nachhaltige Nutzung wachsen lässt. 

Auf 3 Hektar finden unter anderem folgende Früchte an den Bäumen: 

• Kirsche
• Pflaume
• Zwetschgen
• Apfel
• Birnen
• Pfirsich
• Mandel
• Aprikosen
• Quitten
• Walnuss
• Esskastanie

Insgesamt über 260 verschiedene Sorten!

Wenn es in einigen Jahren größere Erntemengen geben wird, sollen die Früchte verwertet und beispielsweise als Saft, Essig oder Likör mit einem eigenen HAWK-Label vermarktet werden. 

Ein Projekt, das zeigt, wie eine Hochschule aktiv Verantwortung für Umwelt und Gesellschaft übernimmt – und wie spannend es sein kann, Zukunft auf einer Wiese zu gestalten.