HAWK-Studierende freuen sich über Kostensenkung an den Standorten
Das Niedersachsen-Menü ist seit Januar zurück in den niedersächsischen Mensen der 5 Studierendenwerke und geht damit in die 2. Runde. Ein subventionierter Festpreis, zugesagt für ein Jahr, veranschlagt mit 5 Millionen Euro im Haushalt der Landesregierung, sorgt von Montag bis Freitag für das besondere Angebot für Studierende. Es besteht aus einer Hauptkomponente und zwei Nebenkomponenten und ist vegan oder vegetarisch.
„Das Niedersachsen-Menü hat sich als echtes Erfolgskonzept erwiesen und wird von den Studierenden sehr gut angenommen“, sagt Wissenschaftsminister Falko Mohrs. „Mit über 1,5 Millionen ausgegebenen Portionen an den niedersächsischen Mensa-Theken hat sich gezeigt, wie wichtig ein bezahlbares Mittagessen im Studienalltag ist. Die Wiederaufnahme dieses Angebots trägt dazu bei, Studierende in ihrem Alltag zu entlasten.“
Für die Studierenden der HAWK in Hildesheim, Holzminden und Göttingen ist das Angebot sehr attraktiv: Lena Fritsche und Mira Kuschke studieren Baumanagement an der Fakultät Management, Bauen, Immobilien in Holzminden und nutzen das Angebot des Niedersachsen-Menüs oft und gerne. „Wir freuen uns jeden Tag auf das Angebot“. Heute gab es veganen Bolognese-Kartoffel-Auflauf auf Basis von Sonnenblumenprotein mit buntem Salat. In Hildesheim gab es zur gleichen Zeit Rote-Bete-Farfalle, mit Rucola und Walnusssplittern garniert zu einem Salat. „Lecker und absolut empfehlenswert“, sagen Luna Exner, Lea-Marie Müller, Selina Krebs und Aaron Hiller. Sie genießen gemeinsam das Essen in der Mensa als Pause in ihrem Bauingenieurstudium an der Fakultät Bauen und Erhalten in Hildesheim. „Wir verkaufen sehr viele vegane und vegetarische Gerichte hier“, sagt Koch und Mitarbeiter des Studierendenwerks OstNiedersachsen Kyel Schal. Das Niedersachsen-Menü steht dabei hoch im Kurs. „Ein ganzes Gericht mit Salat für diesen Preis, das ist noch günstiger als der ‚Studi-Deal‘ aus dem vergangenen Jahr“, sagt er und eilt in die Küche, um noch ein paar frische Nudeln nachzukochen.
In Göttingen servierten die Mitarbeiterinnen des Studierendenwerkes Göttingen, Silke Reimann und Manuela Troppenhagen, im Bistro der HAWK als Niedersachsen-Menü eine vegane Reispfanne mit Pilzen und Gemüse für die Studierenden und Mitarbeitenden der Fakultät Ingenieurwissenschaften und Gesundheit auf den Zietenterrassen. Außerdem stehen den HAWK-Studierenden die 3 Mensen der Stadt Göttingen offen, sodass zum Beispiel die Fakultät Ressourcenmanagement fußläufig die umgebaute "Nordmensa" in der Grisebachstraße 10 schnell erreichen kann.
